Sivas Haberleri
SİVAS
00:00:00
Öğle vaktine kalan
Sivas
Hafif yağmur
11°
Adana
Adıyaman
Afyonkarahisar
Ağrı
Amasya
Ankara
Antalya
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Isparta
Mersin
İstanbul
İzmir
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırklareli
Kırşehir
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Kahramanmaraş
Mardin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Şanlıurfa
Uşak
Van
Yozgat
Zonguldak
Aksaray
Bayburt
Karaman
Kırıkkale
Batman
Şırnak
Bartın
Ardahan
Iğdır
Yalova
Karabük
Kilis
Osmaniye
Düzce
38,1137 %0.18
42,0543 %-0.85
Ara
Sivas Memleket Videolar GÜNDEM Madımak Baharın Gelmesiyle Sivas'ta Toplanmaya Başladı

Madımak Baharın Gelmesiyle Sivas'ta Toplanmaya Başladı

Madımak sofralarda yerlerini almaya başlıyor. Madımak besleyici özellikleriyle dikkat çekiyor.

Haberleri

Anadolu mutfağının en önemli lezzetlerinden biri olan madımak, Sivas ve çevresinde baharın gelmesiyle birlikte toplanmaya başlandı. Sivas'ın merkezinden ilçelerine, beldelerinden köylerine kadar geniş bir alanda halk, bu besleyici ve kendine has tadıyla tanınan madımağı toplamaya başladı.
Madımak, hem besleyici özellikleriyle hem de geleneksel yemeklerdeki yeriyle dikkat çekiyor. Sivas halkı, her yıl olduğu gibi bu yıl da madımak toplama mevsimini sabırsızlıkla bekledi. Nisan ayıyla birlikte toplanan madımak, Mayıs ayında pazarlarda satılmaya başlanacak. Sivas'ın yöresel mutfağında sıklıkla yer alan madımak, salata, çorba ve dolma gibi çeşitli yemeklerde kullanılıyor.

Her yıl bu dönemde, Sivas ve çevresindeki vatandaşlar, doğal olarak yetişen madımağı toplayarak hem kendileri için hem de pazarlarda satışa sunmak amacıyla büyük bir emek sarf ediyor. Bu lezzetli bitki, aynı zamanda bölge ekonomisine katkı sağlıyor.
Sivas'ın doğal zenginliklerinden biri olarak kabul edilen madımak, yerel halk tarafından büyük bir beğeniyle tüketilmeye devam ediliyor. Bu yıl da pazarlarda yerini alacak olan madımak, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif olarak sofralarda yerini alacak.

Yorumlar
* Bu içerik ile ilgili yorum yok, ilk yorumu siz yazın, tartışalım *