Kurban Bayramı yaklaşırken, Sivas’ta kurbanlık fiyatları ve kesim hizmetlerine ilişkin detaylar netleşti. Sivas Ticaret Borsası Başkanı Hayrullah Karakaya, besiciler ve kombina işletmecileriyle yapılan istişareler sonucu belirlenen fiyatları kamuoyuyla paylaştı.
Kurbanlık Fiyatlarında Güncel Rakamlar Ne Kadar?
Karakaya’nın verdiği bilgilere göre, 2025 yılı Kurban Bayramı için Sivas'ta kurbanlık canlı kilogram fiyatları şöyle belirlendi:
Tosun: 350 TL
Damızlık vasfını kaybetmiş düve: 330 TL
İnek: 280 TL
Dişi koyun: 250 TL
Erkek koyun: 350 TL
Sivas'ta Kesim ve Et Çekim Ücretleri Ne Kadar?
Kombinalarda uygulanacak kesim ücretleri ise büyükbaş hayvanlar için 7.500 TL, küçükbaş hayvanlar için 2.000 TL olarak açıklandı. Söküm ve paylama ücreti de 7.500 TL olarak belirlenirken, et çekimi kilogram başına 20 TL olarak ücretlendirilecek.
Kurban Alımında Dikkat Edilmesi Gerekenler Nelerdir?
Karakaya, kurbanlık hayvan alımında dikkat edilmesi gereken hususlara da değinerek, vatandaşların belediyelerce kurulan resmi kurban pazarlarını ve ruhsatlı besi çiftliklerini tercih etmelerini önerdi. Kesim işlemlerinin ise mutlaka Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan ruhsatlı mezbahalarda, belediyelerin belirlediği geçici kesim alanlarında ya da uygun şartlara sahip besi çiftliklerinde yapılması gerektiğini vurguladı.
Karakaya, sağlıklı hayvan seçimi konusunda da uyarıda bulunarak, "Veteriner sağlık raporu bulunmayan, aşırı zayıf, gebe, yeni doğum yapmış, ateşi yüksek, bakışları donuk, salya akıntısı olan veya uzuvları eksik hayvanlar kesinlikle kurbanlık olarak alınmamalı" dedi.
Merdiven Altı Et Çekimine Karşı Uyarı Yapıldı
Et çekim işlemleri konusunda da vatandaşlara çağrıda bulunan Karakaya, merdiven altı ve hijyen koşullarına uymayan alanlarda yapılan işlemlerin halk sağlığı açısından büyük risk taşıdığına dikkat çekti. Denetimlerin bu yıl da sıkı şekilde sürdürüleceğini belirten Karakaya, “Et çekimlerinin yalnızca ruhsatlı, hijyenik koşullarda hizmet veren kasaplarda yapılması gerekiyor” ifadelerini kullandı.
Açıklamasının sonunda tüm vatandaşların Kurban Bayramı’nı tebrik eden Karakaya, "Sivas Ticaret Borsası olarak tüm hemşehrilerimizin sağlıklı ve huzurlu bir bayram geçirmesini diliyoruz. Kesilecek kurbanların kabul olmasını temenni ediyoruz" dedi.
