Diyetisyen Aslı Aktürk Sivas Memleket gazetesine özel açıklamalarda bulundu. Muhabirimiz Ahmet Balıca , Diyetisyen Aslı Aktürk ile kış aylarında beslenme düzeni üzerine özel bir röportaj gerçekleştirdi. Aktürk, kışın sağlıklı beslenmenin önemini vurgulayarak, bağışıklık sistemini güçlendirecek besinler ve doğru beslenme alışkanlıkları hakkında bilgi verdi.
Kış Aylarında Sağlıklı Beslenmenin Önemi
Kış aylarının gelmesiyle birlikte kapalı alanlarda geçirilen sürenin arttığına dikkat çeken Aktürk, “Kirli hava ve soğuk, burun mukozalarının kurumasına yol açarak bizi enfeksiyonlara karşı savunmasız hale getirir. Bağışıklık sistemimiz zayıfsa, hastalıklara daha yatkın hale gelebiliriz” dedi. Yeterli protein, vitamin ve mineral içeren dengeli bir diyetin yanı sıra, düzenli egzersiz, yeterli uyku ve stres yönetiminin de önemli olduğunu belirtti.
Bağışıklık Sistemini Güçlendiren Besinler
Aktürk, bağışıklık sistemini destekleyen besinler arasında narenciye meyveleri, kivi, kırmızı biber, brokoli, ıspanak, sarımsak ve zencefili sıraladı. “Yeşil çay, antioksidanları sayesinde bağışıklık fonksiyonunu destekler” diyen Aktürk, bu besinlerin düzenli tüketiminin önemine vurgu yaptı.
Soğuk Havalar için Besin Önerileri
Soğuk havalarda sıkça karşılaşılan hastalıklara karşı tavuk çorbası, zencefil, narenciye meyveleri, sarımsak, bal ve yeşil yapraklı sebzeleri öneren Aktürk, “Zerdeçal ve karabiber kombinasyonu da iltihaplanmayı azaltıcı özelliklere sahiptir” şeklinde konuştu.
Enerji Düzeyini Yüksek Tutmak İçin Gıda Grupları
Kışın enerji seviyesini yüksek tutmak için tam tahıllar, somon, avokado ve kuruyemişlerin tüketilmesi gerektiğini belirten Aktürk, “Portakal ve nar gibi meyveler de bağışıklığı artırırken enerji verir” dedi.
Kış Mevsiminde Yapılan Yanlış Beslenme Alışkanlıkları
Aşırı karbonhidrat tüketimi, yetersiz su içme ve yağlı yiyeceklere yönelmenin kış mevsiminde sıkça karşılaşılan yanlış alışkanlıklar olduğunu ifade eden Aktürk, bu durumların halsizliğe ve kilo alımına yol açabileceğini belirtti.
Sağlıklı Bir Kış Diyetinin Temel Bileşenleri
Aktürk, sağlıklı bir kış diyetinin tam tahıllar, protein kaynakları, sağlıklı yağlar ve mevsim sebzelerinden oluşması gerektiğini vurguladı. “Su tüketimini ihmal etmemek de vücudun sıvı dengesini korumak için oldukça önemlidir” dedi.
Sağlıklı İçecek Alternatifleri
Kış aylarında adaçayı, ıhlamur, zencefil-limon çayı ve tarçınlı sıcak süt gibi içeceklerin de sağlık açısından faydalı olduğunu belirten Aktürk, bu içeceklerin bağışıklık sistemini güçlendirdiğini söyledi.
Egzersiz Yaparken Beslenme Düzeni
Kışın egzersiz yaparken enerji ihtiyacını karşılamak için kompleks karbonhidrat ve yeterli protein tüketimine dikkat edilmesi gerektiğini söyleyen Aktürk, sıvı kaybını önlemek için yeterli su içmenin de önemli olduğunu vurguladı.
Kış Sebze ve Meyvelerinin Sağlığa Katkıları
Ispanak, brokoli ve havuç gibi kış sebzelerinin zengin vitamin ve minerallerle dolu olduğunu belirten Aktürk, narenciye türlerinin ise yüksek C vitamini içeriği ile bağışıklığı artırdığını sözlerine ekledi.
Sağlıklı Atıştırmalık Seçenekleri
Aktürk, sağlıklı atıştırmalıklar olarak kuruyemişler, taze meyveler, yoğurt, hummus ve tam tahıllı krakerleri önerdi. Ayrıca, enerji topları gibi pratik ve besleyici alternatiflerin de ara öğünlerde tercih edilebileceğini belirtti.
Diyetisyen Aslı Aktürk, kış aylarında sağlıklı beslenmenin ve bağışıklık sistemini güçlendirmenin önemini bir kez daha hatırlatarak, herkesin bu önerilere dikkat etmesini tavsiye etti.
