HANİFE KANAT
Geçtiğimiz günlerde artan hammadde fiyatlarından dolayı somun ekmeğe yapılan zammın ardından bir zamda pideye geldi. 5 TL olan pide fiyatlarıyla ilgili Yiyecek Maddeleri Yapanlar ve Satanlar Odası Başkanı Mehmet Akgül açıklamalarda bulundu.
Hammaddeye gelen zamlardan dolayı fırıncı esnafına nefes aldırmak amaçlı fiyat artışı önerisi verdiklerini belirten Akgül; “Fırıncılık yapan esnaflarımız geçen seneden bu yana hammaddeye gelen zamlardan dolayı çok yıpranmıştı. Ekmeğe zam geldikten sonra pide fırını işleten fırıncılarımızada bir can suyu vermek gerekiyordu. Her bir aile ferdi dahil olmak üzere bir sürü kişiye istihdam sağlayan fırıncılık sektöründe böyle bir artış yapmamız gerekiyordu.” dedi.
Güncellenen fiyat tarifesinden bahseden Akgül; “Maliyetler ve işçi giderlerinde yaşanan artış dikkate alarak 4 liradan satılan pide 5 liraya, 5 lira olan etli pide dökümü 6 liraya, 8 liradan satılan katmer ve çörek 10 liraya, 9 liradan satılan peynirli ve patatesli katmer ise 12 liraya yükseltildi. Tüm fırıncı esnafımıza hayırlı uğurlu olsun.” açıklamasını yaptı.
