HANİFE KANAT
Sivas Değişim Diyet’in kurucusu Diyetisyen Süheyla Subaşı Uçar, insanların gerek toplumsal gerekte kendi önyargılarından dolayı diyetisyene gitmeye ya da diyet yapmaya olumlu bakmadığını belirterek açıklamalarda bulundu.
Vatandaşların çoğu zaman ikna olmadan diyetisyene gittiklerini belirten Uçar; “İnsanlar diyetisyene gidiyorlar ama diyet yapmaya gitmiyorlar, biz diyetisyenler onları ikna edelim diye geliyorlar aslında. İnsanlar aslında diyet sürecinden korkuyor ve tedirgin oluyorlar. Korkmalarının sebebi ise, başaramamak, kendine özel yemek yapma düşüncesi ve en önemlisi aç kalacağından korkmak. Diyet aslında yemek yemektir, burada aç kalmak gibi bir durum söz konusu değildir.” dedi.
Diyetisyenlerin en önemli görevlerinden birinin danışanlarını anlamak ve en uygun yöntemi kullanmak olduğuna değinen Uçar; “Uğur Bey diye bir danışanım toplamda 54.8 kg kaybetti. Danışanım zayıflamak için bize başvurduğunda çok net bir şekilde yapabileceklerini ve yapamayacaklarını söyledi. Bende danışanımın söylediklerine karşılık bunları çözümleyebileceğimi gösterdim. Geç yatıp geç kalkan bir danışanımdı ve ben her şeyi onun düzenine göre ayarladım. Bunun neticesinde danışanım Uğur bey 7 sene önce çok kısa bir sürede yaklaşık 55 kg verdi ve aradan geçen 7 yıla rağmen kilosunu koruyor.” ifadelerini kullandı.
Toplumda oluşan ön yargılardan dolayı insanların diyet yaptıklarını gizlediğini söyleyen Uçar; “Toplumumuzda kilo veremeyen insan iradesizdir gibi bir algı var ve bu kilo vermeye çalışan insanların diyet yaptığını saklamasına neden oluyor. Aslında kilo alımının altında yatan çok farklı sebepler ve hastalıklar olabilir ve aslında biz diyetisyenlerde bu noktada devreye giriyoruz. Bazı meslektaşlarımda diyeti disipline kurallar içerisine koyduğunda danışan pes edebiliyor. Aslında her zaman söylüyoruz diyet yemek yemektir. Az önce bahsettiğim danışanım Uğur Bey’de zamanında doyacağımı bilsem daha önce diyet yapardım demişti. O yüzden insanlar diyet yapmaktan korkmasınlar. Dünyaya geldiğimiz andan itibaren bir diyet içerisindeyiz zaten yapmamız gereken yeme alışkanlığımızı değiştirmek.” diyerek konuşmasını sonlandırdı.
