Sivas’ta düzenlenen iftar programında, Filistinli bir aile geleneksel mutfaklarından özel yemekler hazırlayarak katılımcılara ikram etti. Türkiye'de bir ilk olduğu belirtilen etkinlikte, katılımcılar Filistin mutfağından kabsa ve musakhan gibi lezzetleri tatma fırsatı buldu.
İftar öncesinde Filistinli öğrenciler tarafından Kur'an-ı Kerim tilaveti okundu ve Filistin’de yaşanan insanlık dramını anlatan görüntülerin yer aldığı bir gösterim yapıldı. Bu etkinlik, Filistinli öğrenciler için büyük bir anlam taşıdı. Öğrenciler, uzun süredir evlerinden uzak oldukları için duygu dolu anlar yaşadıklarını ifade etti. Programa katılanlar arasında Sivas İl Milli Eğitim Müdürü Fatih Erdoğan da yer aldı.
"Bugün Gurbeti Hissetmedim"
İftar programına katılan Şomoo Abuzaiter, Sivas'ta okuyan 3 çocuğunun olduğunu belirterek, "Filistin’e uzak olsam da hiç uzak değilim. Bugün gurbeti hiç hissetmedim" dedi. Abuzaiter, "Bizim mutfak kültürümüzde yemeklerin şekli kadar, sunumu da önemli. Yemeğin güzel olması kadar, şeklinin de göz doyurucu olması gerektiğine inanıyoruz" şeklinde konuştu.
Yemekler Vatanı Hatırlatıyor
Filistin mutfağının sadece yemeklerden ibaret olmadığını vurgulayan Hişam Abushkhadem, "Filistin mutfağı bizim için sadece yemek değil, aynı zamanda bir direniş aracıdır. Bu mutfak sayesinde ülkemizi tanıtabiliyoruz. Bugün burada yapılan iftar, bizlere vatanımızı hatırlattı" dedi. Öğrenciler, Filistin yemeklerini yemenin onları evlerinden uzak olmaktan bir nebze olsun kurtardığını belirterek, bu tür etkinliklerin kendilerine büyük moral verdiğini ifade etti.
Yurtta Zorluklar
Sivas’ta üniversite okuyan bir öğrenci ise, "KYK yurdunda kalan arkadaşlarım, bizim kadar Filistin mutfağına ulaşamıyor. Ramazan ayında burada arkadaşlarımla Filistin yemekleri yapıyoruz, ama yurtta bu kadar sık yapma şansımız olmuyor" şeklinde konuştu
