Sivas Haberleri
SİVAS
00:00:00
Sahur vaktine kalan
Sivas
Hafif yağmur
16°
Adana
Adıyaman
Afyonkarahisar
Ağrı
Amasya
Ankara
Antalya
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Isparta
Mersin
İstanbul
İzmir
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırklareli
Kırşehir
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Kahramanmaraş
Mardin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Şanlıurfa
Uşak
Van
Yozgat
Zonguldak
Aksaray
Bayburt
Karaman
Kırıkkale
Batman
Şırnak
Bartın
Ardahan
Iğdır
Yalova
Karabük
Kilis
Osmaniye
Düzce
36,6556 %0.01
40,0816 %-0.01
Ara
Sivas Memleket GÜNDEM Aşureye Coğrafi İşaret

Aşureye Coğrafi İşaret

Ağrı'nın Doğubayazıt ilçesine özgü "Doğubayazıt Aşure Tatlısı", Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tescili aldı. Ş

Ağrı'nın Doğubayazıt ilçesine özgü geleneksel lezzetlerden biri olan Doğubayazıt Aşure Tatlısı, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tescili aldı. Tamamen şekersiz olan bu eşsiz tatlı, yalnızca Ağrı'nın tescilli geven balı ile tatlandırılıyor. Bu özellik, Doğubayazıt Aşure Tatlısı'nı diğer aşurelerden ayıran en belirgin fark olarak öne çıkıyor.

Bölgenin kültürel mirasına büyük katkı sağlayan ve gastronomik değerlerden biri olarak kabul edilen Doğubayazıt Aşure Tatlısı'nın tescillenmesi, yöresel ürünlerin korunmasına katkıda bulunmanın yanı sıra, yerel ekonomiye de katkı sağlayacak.

Doğubayazıt Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Cemal Can, tescilin ilçenin mutfak kültürünü daha geniş kitlelere tanıtacak büyük bir adım olduğunu belirtti. Başkan Can, bu sürecin uzun ve titiz bir çalışmanın ürünü olduğunu ifade etti. Ayrıca, Aşure'nin Nuh Tufanı’ndan bu yana dini ve kültürel bir değer taşıdığına dikkat çekerek, Nuh’un Gemisi’nin Ağrı Dağı’na oturduğu inancıyla, bu tatlının daha da özel bir anlam taşıdığını vurguladı.

Coğrafi işaret tescilinin ardından, Doğubayazıt Aşure Tatlısı’nın tanıtımı için çalışmaların artırılacağı ifade edildi. Başkan Can, her yıl düzenledikleri aşure festivallerini bundan sonra daha kapsamlı hale getireceklerini ve Ramazan ayında belirli aralıklarla aşure yaparak vatandaşlara ikram edeceklerini de sözlerine ekledi.
 

dogubayazit-asure-tatlisi-artik-cografi-tescilli

dogubayazit-asure-tatlisi-artik-cografi-tescilli

dogubayazit-asure-tatlisi-artik-cografi-tescilli

Yorumlar
* Bu içerik ile ilgili yorum yok, ilk yorumu siz yazın, tartışalım *