Eskişehir'de balıkçılık yapan esnaf Cengizhan Şen, 2024-2025 yılı balık sezonunun son gününde yoğun satışlar yaşandığını belirtti. Denizlerde 1 Eylül'de başlayan 2024-2025 yılı balık avı sezonu, 15 Nisan 2025 tarihi itibariyle sona erdi. Av yasağı, gırgır ve trol tipi balıkçı gemilerini kapsarken, Eskişehir’de balıkçılık yapan Cengizhan Şen, sezonun son gününde satışların arttığını ve vatandaşların yoğun bir şekilde balık alarak stok yaptığını açıkladı. Şen, bu dönemde balık fiyatlarının arttığını ve sağlıklı tüketim için balıkların porsiyonlar halinde dondurulmasını önerdi.
"Bu süreçte balık fiyatları biraz artacak"
Cengizhan Şen, yurt genelindeki iç sularda ve denizlerde av yasağının başladığını, balıkların üreme dönemine girdiğini belirtti. "Av yasağı ile birlikte balıkların üremesi için denizler nadasa bırakılacak. Bu da seneye bol balık olacağı anlamına geliyor. Bu dönemde balık fiyatları biraz artacak. Deniz balığı çeşitleri azalacak, serbest bölgelerden gelen balıkların fiyatları da artacak. Örneğin, bugün 200 TL olan hamsi, serbest bölgelerden yapılan avlarla 250-300 TL civarında olacak" dedi.
"Son gün olduğu için müşterilerimiz dondurucularına stok yapıyor"
Balıkçı, av yasağının etkisinin 2-3 gün içinde tezgâhlara yansıyacağını ve müşterilerin bu dönemde daha fazla balık alarak dondurucularına stok yaptığını belirtti. "Bugün son gün olduğu için müşterilerimiz dondurucularına stok yapıyor. Uygun fiyatlı balıkları alıp yazın tüketmek için donduruyorlar. Vatandaşlarımız dondurabilecekleri kadar balık alsın. Örneğin, 1 kilo hamsiyi dondurup çözdükten sonra yarısını yiyip kalanını tekrar dondurmasınlar. Bunun yerine, birer öğünlük porsiyonlar halinde dondurup parça parça çözerek tüketsinler" şeklinde uyarıda bulundu.
