Afyonkarahisar’ın Sultandağı ilçesinde, bahar aylarında yumuşayan topraklardan çıkan salyangozlar, bölge halkına ek gelir sağlıyor. Yeşilçiftlik beldesinde mart ve nisan yağmurlarıyla toprak yumuşadıkça, gençler ve kadınlar salyangoz toplamaya başlıyor. İri kara salyangozları toplayan bu kişiler, topladıkları salyangozları bölgeye gelen alıcılara kilosu 35 liradan satıyor. İyi bir yer keşfeden toplayıcılar, birkaç çuval salyangoz toplayarak günde 2 bin liraya kadar gelir elde edebiliyor. Salyangozların iri olmaları nedeniyle kilo başına yüksek gelir elde ettiklerini belirten toplayıcılar, bu dönem boyunca aile bütçesine katkı sağladıklarını ifade ediyor. Türkiye'de bazı bölgelerde salyangoz çiftliklerinde üretim yapılsa da doğadan toplanan salyangozlar, fabrikalarda işlenmek üzere gönderiliyor. Salyangozlar dolma ve baharatlı çeşitlerinden yapılan ürünler olarak işleniyor ve yurt dışına ihraç ediliyor. Türkiye’de damak tadına hitap etmediği için yerel pazarlarda talep görmeyen bu ürünler, ihracatla ülke ekonomisine katkı sağlıyor.
