Yumurta fiyatlarındaki artış devam ederken, Yumurta Üreticiler Merkez Birliği (YUM-BİR) Başkanı İbrahim Afyon, bu yükselişin sebeplerine dair açıklamalarda bulundu. Afyon, ABD'nin yüksek bedelle yaptığı yumurta alımlarının iç piyasa üzerinde de etkili olduğunu belirterek, "ABD, yüksek fiyatlarla ve ilave vergileri kabul ederek yumurta alımlarını artırıyor. Bu durum, iç piyasada fiyatların yükselmesine sebep oluyor," dedi.
Afyon, Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine dayanarak, bu yılın ocak ayında tavuk yumurtası üretiminin yüzde 10,1 oranında azalarak 1 milyar 652 milyon 615 bin adede düştüğünü aktardı. Ekim ayında başlayan ve kasımda devam eden kuş gribi salgını nedeniyle tavuk sayısındaki düşüşün, yumurta üretimindeki azalmaya etki yaptığını vurguladı. Verim kaybını karşılamak amacıyla, üreticilerin daha fazla yumurta üretmeye çalıştığını belirten Afyon, yerli üretim açığını kapatmaya yönelik yüzde 15-20 oranında artışa gidildiğini söyledi.
Yumurta fiyatlarındaki dalgalanmalara da dikkat çeken Afyon, son dönemde ABD'nin agresif ithalat stratejilerinin fiyatları etkilediğini kaydetti. Afyon, "ABD, az miktarda alım yapmasına rağmen yüksek bedeller ödeyerek piyasayı etkiliyor. İç piyasa da bu fiyatlara uyarak fiyatları artırıyor. Dünya genelindeki fiyatlar normalleşmeye başladığında, Türkiye'deki fiyatların da düşmesi bekleniyor," dedi.
Afyon, ABD’nin alışverişi azalsa bile, bu süreçte iç piyasada üretim fazlası sorununun gündeme geleceğini belirtti. Ayrıca, iç piyasanın kazanç odaklı yönetildiğini ve marketlerin de bu durumu şekillendirdiğini ifade etti. "ABD şartları normale döndüğünde, bizde de üretim fazlası sorunu ortaya çıkacak," diye konuştu.
TÜİK’in 2025 yılı Şubat ayına ilişkin Tarım Ürünleri Üretici Fiyat Endeksi verilerine göre, tavuk yumurtasındaki fiyat artışı şubat ayında aylık yüzde 8 seviyesine çıkarken, yılın ilk iki ayında yumurta üretici fiyatları yüzde 17 oranında arttı. Yılsonunda 3,51 liradan satılan yumurta, iki ayda gelen artışla 4,10 liraya yükseldi.
