Kastamonu'nun İhsangazi ilçesinde kaz yetiştiriciliği, sağlıklı beslenmek isteyenler için önemli bir gelir kaynağına dönüşmüş durumda. Çiftçiler, kazlarının yumurtalarını Türkiye'nin dört bir yanına göndererek ek gelir elde ediyor. Kaz yumurtası, içerdiği vitamin ve mineraller sayesinde, özellikle sağlıklı yaşam tercih eden vatandaşlar tarafından büyük ilgi görüyor.
İhsangazi'de çiftçilik yapan Sabahattin Ciğerci, kaz yumurtalarının Kars başta olmak üzere birçok ilden talep gördüğünü belirtti. Kaz yumurtasının eklemler için faydalı olduğuna dikkat çeken Ciğerci, "Doktorlar da kaz yumurtasını tavsiye ediyor bu nedenle insanlar bizden talep ediyor. Hazırladığımız yumurtaları, talep edenlere kargoluyoruz," dedi.
