Patatesle yapılan köfte, hem pratik hem de oldukça lezzetli bir alternatiftir. Pek çok kişi bu tarifi bilmez, ancak bir kez denediğinizde sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. İster misafirlerinize ikram edin, ister ailenizle paylaşın; bu köfte, her zaman mükemmel bir seçimdir!
Patates Köftesi Tarifi
İşte aşçı usulü patates köftesi tarifi:
Malzemeler:
- 4 adet büyük boy haşlanmış patates
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 buçuk su bardağı galeta unu
- 1 yemek kaşığı pul biber (isteğe göre artırabilirsiniz)
- 3 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çorba kaşığı tuz
- Maydanoz (ince doğranmış)
- Kızartmak için: 1 yumurta ve sıvı yağ
Hazırlık Aşamaları:
Haşlanmış patatesleri geniş bir kapta güzelce ezin.
Üzerine doğranmış maydanoz, galeta unu, salça, baharatlar ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun.
Yoğurduğunuz karışımdan köfte büyüklüğünde parçalar alıp şekil verin.
Yumurtayı bir kaseye kırın, içine biraz tuz ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız köfteleri önce yumurtaya bulayın, ardından kızgın yağda her iki tarafını da kızartın.
Patates köfteleriniz hazır! İster yoğurt, ister salata ile servis edin. Bu tarifle hem zaman kazanacaksınız hem de konuklarınıza unutulmaz bir lezzet sunacaksınız.
Afiyet olsun!
Bu pratik ve lezzetli patates köftesi tarifini denemekten çekinmeyin. Sofralarınızda farklı bir alternatif yaratmak için harika bir seçenek!
