Karar Ölçütü Tanımı: Balın orijinalliğinin belirlenmesi amacıyla kullanılacak olan karar ölçütleri tanımlandı.
Analiz Metotları ve Sonuçlarının Değerlendirilmesi: Balın doğasında bulunan veya bulunmayan organik veya inorganik maddeler üzerinden orijinalliğinin belirlenmesine yönelik analiz metotları belirlendi. Bu metotlardan elde edilen sonuçların nasıl değerlendirileceği açıklandı.
Kontrollerde Kullanılacak Teknikler: Balın dışarıdan madde katılmasının tespitinde gelişmiş analiz metotları öne çıktı. Bu metotlar arasında Kütle Spektrometresi (MS) ve Nükleer Manyetik Rezonans Spektrometresi (NMR) gibi yüksek teknolojili tekniklerin kullanılacağı belirtildi.
Karar Ölçütlerinin Belirlenmesinde Kullanılacak Çalışmalar: Türkiye'de üretilen orijinal balları temsil edecek şekilde organik veya inorganik maddeler üzerinden yapılan çalışmaların, karar ölçütlerinin belirlenmesinde kullanılacağı vurgulandı.
Bakanlık Resmi İnternet Sayfasında Yayımlanacak: Belirlenen karar ölçütleri, Bakanlık resmi internet sayfasında yayımlanacak.
Bu değişikliklerle birlikte, balın doğallığının ve orijinalliğinin belirlenmesi için daha spesifik ve gelişmiş analiz metotlarına vurgu yapılarak tüketicilerin korunması hedefleniyor.
