Trakya'da yeni 'altın sarı çiçeği' olarak isimlendirlen, ayçiçeğine alternatif olarak ekilen ve bitkisel yağ üretiminde kullanılan kanola, son dönemlerde yüksek verimi nedeniyle buğdaya alternetif olarak, ayçiçeğine ise rakip oldu.
Sonbaharda ekimi yapılan kanola kasım ve aralık aylarında yapraklandı, baharla birlikte tomurcuklar çiçek açtı. Bir ay boyunca çiçekli olarak kalan ve görsel bir şölen sunan Kanola haziranda hasat edilmeye başlanacak.
