Bitlis’in Tatvan ilçesinde, karlar altında kalan havuçların hasadı yapıldı.
Son birkaç gündür yoğun kar yağışının etkisi altında olan Bitlis’te, bir yandan karla mücadele çalışmaları sürerken, diğer yandan ise kar altında kalan ürünlerin hasadı yapılmaya çalışılıyor. Tatvan ilçesinde yaşayan Mehmet Okay isimli vatandaş, bahçesine ektiği havuçların hasadına başladı. Bölgede havuç yetiştiriciliği konusunda örnek bir girişim sergileyen Mehmet Okay, hem yerel tarıma dikkat çekiyor hem de doğanın sunduğu şartlardan en iyi şekilde faydalanmaya çalışıyor. Karla kaplı bahçesine kürek ve çapayla giderek havuçların üzerini temizleyen Okay, karın altındaki havuçları tek tek topladı.
“Kış hasada daha kaliteli ürün sunuyor”
Bitlis’in Tatvan ilçesinde, yoğun kar yağışı altında havuç hasadı yapıldı. Son birkaç gündür etkili olan kar, bir yandan karla mücadele çalışmalarını gündeme getirirken, diğer yandan çiftçilerin zorlu koşullar altında ürünlerini toplamak için yoğun çaba harcamalarına neden oldu. Tatvan ilçesinde yaşayan Mehmet Okay, bahçesine ektiği havuçların hasadına başladı.
Mehmet Okay, bölgedeki havuç yetiştiriciliği konusunda örnek bir girişim sergileyerek, doğanın sunduğu koşullardan en iyi şekilde faydalanmaya çalışıyor. Karla kaplı bahçesine kürek ve çapayla giderek havuçların üzerini temizleyen Okay, karın altındaki havuçları tek tek topladı.
"Havucun kalitesi kışın daha iyi oluyor"
Bölgedeki havuç yetiştiriciliği çok yaygın olmamakla birlikte, Okay soğuk hava ve karın havuçların kalitesini artırdığını belirtiyor. Havuçların kışın soğuk hava ve kar altında doğal bir koruma kazandığını ifade eden Okay, topladığı havuçların iri ve oldukça kaliteli olduğunu söyledi.
“Ev ihtiyacı için son birkaç yıldır Van Gölü sahilindeki bahçemde havuç ve kış sebzeleri ekiyorum. Yazın başında ektiğim havuçları, son iki yıldır özellikle kış aylarında hasat ediyorum. Soğuk hava ve kar altında kalan havuçlar, tazeliklerini ve lezzetlerini daha iyi koruyor” dedi.
Bölgede havuç yetiştiriciliğinin yaygın olmadığını belirten Okay, "Bu işi seviyorum ve geliştirmek istiyorum. Kışın hasat yapmak zor ama ürünlerimin kalitesini görünce tüm yorgunluğumu unutuyorum. Bu yılın ilk hasadını yaptım. Evin ihtiyacı kadar havuç hasat ettim, geriye kalanları da bozulmasın diye tekrar karla kapattım. Buradaki havuçlar, en soğuk kış günlerinde bile bozulmadan yazın ortalarına kadar kalabiliyor. Bu sayede biz de kışın ortasında kendi bahçemizde ürettiğimiz havuçlardan afiyetle yiyebiliyoruz. Bu yöntem verimli bir tarım modeli sunuyor, bu yüzden herkese bu modeli tavsiye ediyorum" diye konuştu.
Mehmet Okay, bu tarım yönteminin hem doğaya hem de üreticiye sağladığı faydalara dikkat çekerek, daha fazla çiftçiye bu tür verimli ve doğal yetiştiricilik yöntemlerini denemeleri çağrısında bulundu.
