Sivas’ta kış mevsiminin etkisini göstermeye başlamasıyla birlikte, vatandaşların kış aylarında sıklıkla tercih ettiği kış çaylarına olan rağbet de artmış durumda. Özellikle soğuk havaların etkisiyle vücut ısısını artırmak ve bağışıklık sistemini güçlendirmek amacıyla tercih edilen ıhlamur, bu yılki fiyatıyla dikkat çekiyor.
Geçtiğimiz yıl 500 TL olan ıhlamurun kilosu, bu yıl yüzde yüzlük bir artışla 1.000 TL’ye kadar yükseldi. Bu keskin fiyat artışı, özellikle bütçesine dikkat eden tüketiciler için zorlayıcı bir hal aldı. Geçen yıl kilosu ile birçok ailenin rahatça temin edebildiği ıhlamur, bu yıl çok daha pahalı hale gelerek alışveriş listelerinde yer almakta zorlanıyor.
Sivas’ın Hal esnaflarından Hayrettin Bozdağ, ıhlamurun fiyatındaki artışı doğrularken, şunları söyledi: "Geçen yıl 500 TL olan ıhlamurun kilosu, bu yıl 1.000 TL oldu. Kış çayının paket fiyatı ise 60 TL civarında. Bir paket 4 litre kadar çıkar, bir aileye yaklaşık bir hafta yetecek miktarda."
Fiyat Artışı Alışveriş Alışkanlıklarını Değiştirdi
Ihlamurun fiyatındaki artışın, alım gücü üzerinde önemli etkileri oldu. Geçtiğimiz yıl 250 gram ya da yarım kilo ıhlamur alırken, bu yıl 50 gramlık ya da 100 gramlık küçük paketlere yönelme arttı. Bozdağ, "Geçen yıl 250 gram ya da yarım kilo alanlar bu yıl 50 gram ya da 100 gram almaya başladı. İnsanlar artık küçük miktarlarda almak zorunda kalıyorlar çünkü alım güçleri düştü. Kış çayı tüketimi hala devam ediyor ancak talep çok azalmış durumda" dedi.
Birçok vatandaş, özellikle kış aylarında ıhlamur ve diğer kış çaylarını daha fazla tüketme eğilimindeyken, fiyatların artması bazılarını alternatif çözümler aramaya itiyor. Fiyatların bu şekilde artması, hem satışlarda hem de tüketici davranışlarında değişikliklere neden oluyor.
Vatandaşların Tepkisi: "Fiyatlar Çok Yükseldi"
Sivas'ta yaşayan vatandaşlar da ıhlamurun fiyat artışından şikayetçi. "Geçen sene 500 TL’ye aldığımız ıhlamuru bu yıl 1.000 TL'ye almak zorunda kaldık" diyen vatandaşlar, bu durumun bütçelerini zorladığını ifade etti.
Bir başka vatandaş ise, "Kış çaylarını düzenli olarak tüketiyorum ancak ıhlamurun fiyatı o kadar arttı ki, artık küçük paketlerle almak zorunda kalıyoruz. Bu kadar hızlı bir artış yaşanacağını beklemiyorduk" diyerek fiyat artışının kendi alışveriş alışkanlıklarını değiştirdiğini dile getirdi.
