Sivas’ta son dönemde hızla yükselen kırmızı et fiyatları, vatandaşları tavuk tüketimine yönlendirdi. Sivas hal esnafının verdiği bilgilere göre, halkın tavuk tüketimi, geleneksel Sivas köftesinin bile önüne geçti. Pikniklerde, evlerde ve lokantalarda tavuk ürünleri tercih edilirken, özellikle tavuk döner satışlarında gözle görülür bir artış yaşanıyor.
Lokantalarda Tavuk Döner Tercihi Artıyor
Lokanta sahipleri, et döner satışlarının düşerken tavuk döner talebinin arttığını belirtiyor. Kırmızı et fiyatlarının sürekli yükselmesi nedeniyle vatandaşlar, daha uygun fiyatlı alternatif olan tavuğa yöneliyor. Lokanta sahipleri, vatandaşların tercihlerinde ekonomik sebeplerin önemli rol oynadığını ifade ediyor.
Esnaflar, kırmızı et fiyatlarının düşmemesi durumunda tavuk tüketiminin daha da artacağını ve tavuk döner gibi ekonomik ürünlerin her kesimden yoğun ilgi görmeye devam edeceğini belirtiyor.
