Sivas’ta kış aylarının vazgeçilmezi haline gelen salep, soğuk ve yağışlı havaların etkisiyle daha da popülerleşiyor. Sağlık açısından da önemli faydalar sağlayan bu içecek, pastane işletmecileri tarafından özellikle kar yağışlı günlerde müşterilere sıcacık bir keyif sunmak için tercih ediliyor.
Sivas'ın sert kış koşullarında, salep, hem vücut ısısını yükseltmeye hem de bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı oluyor. Sağlık uzmanları, bu içeceğin öksürük, soğuk algınlığı ve boğaz ağrılarına iyi geldiğini belirtiyor.
Pastane işletmecileri, kış mevsiminin etkisini hissettikçe satışların arttığını ifade ediyor. Bir pastane sahibi, "Havalar soğudukça salep satışlarımız hızla artıyor. Özellikle kar yağdığı günlerde, müşterilerimiz sıcacık bir salep içerek ısınmaya çalışıyor," dedi.Salep fiyatlarındaki artışa rağmen, soğuk havalarda bu lezzetli içeceğe olan ilgi gün geçtikçe daha da artıyor.
Sivas’taki pastaneler, kış boyunca salep severlere sıcak bir ortam sunmayı sürdürüyor.
