Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB), 2006-2015 yıllarında buğdayda verim artışının en fazla olduğu illeri açıkladı. 7. Sırada yer alan Sivas, bu durumu ekonomiye kazandıramıyor. Rakip illerin Sivas’a nazaran sağlamış olduğu ekonomik avantaj ise gıda ürünlerinin üretildiği fazla tesisleşme olarak dikkat çekiyor. Bu durum Konya ve Karaman gibi rakip illere ekonomik anlamda fayda sağlarken Sivas ise bu duruma yalnızca seyirci kalıyor.
Türkiye Ziraat Odaları Birliği, 2006-2015 yılları arasında buğdayda verim artışı şampiyonu illeri açıkladı. Genelde kıraç arazide üretimi gerçekleştirilen buğdayda, Türkiye’nin yüz ölçüm bakımından 2. büyük ili olan Sivas dikkatleri çekti.
TZOB’dan derlenen bilgilere göre bahsi geçen yıllar arasında ekmeklik buğday üretiminde 54 ilde verim artarken 25 ilde ise azaldı. Sivas, 2006-2015 döneminde ekmeklik buğday üretiminde verimin en fazla olduğu illerin başında yer aldı.
EKMEKLİK BUĞDAY VERİMİ YÜZDE 55 ARTTI
Ekmeklik buğday verimi 2006-2015 döneminde dekar başına Tunceli’de yüzde 95, 8 artışla 95 kilogramdan 186 kilograma çıktı. Tunceli’yi yüzde 72, 6 artışla Kars, yüzde 72, 1 artışla Niğde, yüzde 62, 6 artışla Mardin, yüzde 58, 2 artışla Muş, yüzde 56, 8 artışla Çankırı, yüzde 55, 2 artışla Sivas izledi. 2006 yılında dekarda 163 kilogram ekmeklik buğdayın üretildiği ilimizde 2015 yılında bu rakam dekarda 253 kilograma yükseldi. 2006-2015 döneminde makarnalık buğday üretiminde ise 39 ilde artış yaşandı. Sultan Şehir Sivas makarnalık buğday üretiminde de en fazla verim artışının yaşandığı 7. il oldu. Makarnalık buğday verimi bahsi geçen yıllar arasında dekar başına Manisa’da yüzde 103, 6 artışla 138 kilogramdan 281 kilograma, Niğde’de yüzde 103, 5 artışla 173 kilogramdan 352 kilograma çıktı. Bu illeri 86, 4 artışla Kahramanmaraş, yüzde 85 artışla Kayseri, yüzde 66, 4 artışla Nevşehir, yüzde 66, 3 artışla Kilis, yüzde 61, 7 artışla ise Sivas takip etti. 2006 yılında dekarda 175 kilogram makarnalık buğdayın üretildiği ilimizde 2015 yılında bu rakam dekarda 283 kilograma çıktı.
BUĞDAYI LEHİMİZE ÇEVİREMİYORUZ!
Türkiye’nin adeta tahıl ambarı konumunda bulunan Sivas ne yazık ki bu durumu yeterince lehine çeviremiyor. Buğday üretiminin yoğun olduğu Konya, Karaman gibi illerde ilin ekonomisine katma değer sağlayan un, makarna, bisküvi fabrikaları başta olmak üzere çok sayıda tarıma dayalı sanayi kuruluşu bulunuyor. Kaliteli buğdayın yetiştirildiği ilimizde de bu şekilde fabrikaların faaliyete geçirilerek hem ihracatın artırılması, hem ekonomiye katma değer sağlanması hem de işsizliğin minimuma çekilmesi isteniyor.
