MELTEM DUMAN
Lezzeti ile damaklarda tat bırakan ve sıcakça tüketilen tatlılar tezgahları süslüyor, ancak ekonomik zorluklar vatandaşa tatlının tadını unutturdu. Yaşanan ekonomik zorlukların ardından ayda 2 defa da olsa tatlı alan bazı vatandaş, artık tatlıyı ayda bir kez dahi alamaz oldu. Hal böyle olunca tatlı satışlarında yüzde 60 düşüş yaşandı.
Konuyla ilgili açıklamalarda bulunan tatlıcı Esnafı Cemil Ersoy, “Yüksek maliyetler karşısında esnafın ayakta durmasının mümkünatı yok. Maliyetler arttı satışlarımızda oldukça fazla düştü. Artan maliyetlerden kaynaklı mecburen azda olsa tatlıya zam yaptık. Hal böyle olunca da satışlar düştü. Vatandaş bu gidişle tatlının tadını unutacak” dedi.
Vatandaşların alım gücünün düşmesinin ardından her sektörün olumsuz etkilendiğinin altını çizen Ersoy, “Vatandaş artık sadece bakıyor tatlıya alamıyor. Satış yapamayınca da doğal olarak elektrik, doğalgaz, SSK ve vergilerimizi ödeyemiyoruz. Tatlı yapımında kullandığımız tüm ürünlere en az yüzde 60-70 zam geldi. Zaten elektrik ve doğalgaz başlı başına büyük bir sorun. Dükkân kiraları fahiş şekilde zamlandı. Dolayısıyla esnafımızın bu kadar maliyetin altından kalkacak gücü yok. O nedenle destek şart. Devlet elini taşın altına koymalı. Esnafa ürün tedariki sağlayan firmalar da kazançlarından fedakârlık yapmalı. Zor bir süreçten geçiyoruz. Esnaf desteklenmediği sürece sıkıntılar daha fazla baş göstermeye devam edecek” ifadelerini kullandı.
