Ramazan’da Zam Yok

Mehmet TIRPAN Ekmek Üreticileri Federasyonu Sivas Şube Başkanı Hüseyin Düzgün, Ramazan ayında ekmek fiyatlarında herhangi bir artışın söz konusu olmadığını söyledi. Ramazanda kesinlikle ekmeğe zam yok. Ekmek Üreticileri Federasyonu Sivas Şube Başkanı Hüseyin Düzgün, gazetemize yaptığı özel açıklamasında Ramazan ayında ekmek fiyatlarında herhangi bir artışın söz konusu olmadığını söyledi. Ekmek gramajlarındaki artışlar nedeniyle çiftli somun ekmeklerin 1 TL 50 kuruş’tan satılacağını belirten Düzgün; “250 gr somun ekmek 75 kuruş, Yumurtalı susamlı pide 1 TL, çiftli yumurtalı pide ise 2 TL’den satılacak” dedi. Ramazan ayında ekmek israfının oldukça arttığının altını çizen Düzgün; “Mübarek Ramazan ayında vatandaşları ekmek israfına karşı duyarlı olmaya çağırıyorum. Ekmeğimizin kıymetini bilelim. İnsanlar oruç tuttuğu için karnı aç oluyor ve 1 ekmek alması gerekirken 3 ekmek alıyor. Fazla alınan ekmek evde tüketilemiyor ve bayatlıyor. Bayatlayan ekmeği insanlar tüketmiyor bayatlayan ekmek daha sonra çöpe atılıyor. Ekmek israfının yanı sıra Ramazan ayında yemek israfı da oldukça artıyor. İsrafın önüne geçmek amacı ile tüketebileceğimiz kadar ekmek alalım ve yiyebileceğimiz kadar yemek yapmaya özen gösterelim. Hepimiz biliyoruz ki israf günahtır. Bizim israf ettiğimiz ekmek ve yemekleri bulup da yiyemeyenleri düşünelim. Bayatlayan ekmekleri farklı şekillerde değerlendirelim. Mesela bayatlayan ekmeklerin kavurması yapılabilir. Bayat ekmek lokmalar halinde doğranarak kızartılmış yağ ile kavrulabilir. ekmekler kavrulurken 1 çay bardağı soğuk su, üzerine serpilir. Karıştırıldıktan sonra kapağı kapatılıp 5 dakika pişirilir. Pişirilen ekmek daha sonra rahatlıkla tüketilebilir” ifadelerini kullandı.