Ramazan ayının en önemli öğünü sahur, oruç tutacaklar için büyük bir önem taşıyor. 2025 Ramazanı 1 Mart Cumartesi günü başlarken, sahurda doğru besinleri seçmek, gün boyu enerji ve su kaybını engellemek adına büyük bir rol oynuyor. Peki, sahurda ne yenmeli? Tok tutan ve susatmayan yiyecekler neler? İşte uzmanlardan Ramazan boyunca sahurda tüketmeniz gereken besinler…
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler Nelerdir?
Ramazan ayında sahurda tüketilecek gıdalar, gün boyunca daha az acıkmanızı ve susamanızı sağlar. İşte, sahurda tercih edebileceğiniz tok tutan besinler:
Yumurta: Protein açısından zengin olan yumurta, sahur sofralarının vazgeçilmezi olmalıdır. Yüksek besin değeri sayesinde uzun süre tok tutar. Özellikle haşlanmış yumurta, sindirimi kolaylaştırır ve enerjinizi gün boyu sağlar.
Yoğurt: Kalsiyum kaynağı olan yoğurt, hem besleyici hem de susuzluğu azaltıcı etkisiyle sahurda ideal bir tercihtir. Yoğurdun içine bir miktar yulaf ekleyerek sindirimi kolaylaştırabilir ve tokluk hissini artırabilirsiniz.
Yeşillikler: Salatalık, marul, roka gibi yeşillikler hem vitamin deposudur hem de vücutta antioksidan etkisi yaparak daha zinde hissetmenizi sağlar. Ayrıca, bu sebzeler yüksek su içerikleri sayesinde susuzluk hissinizi de hafifletir.
Tost: Kolayca hazırlanan tost, sahurda doyurucu bir seçenek sunar. Karbonhidrat ve protein dengesini sağlar, yeşillikler ile birlikte tüketildiğinde ise vitamin açısından zengin bir öğün haline gelir.
Süt: Kalsiyum ve protein kaynağı olan süt, sahurda içilmesi önerilen içecekler arasında yer alır. Susamamanızı sağlar ve uzun süre tok tutar. Bir tatlı kaşığı tarçın ekleyerek kan şekerinizi dengeleyebilirsiniz.
Meyveler: Sahurda özellikle muz ve elma gibi meyveler tercih edilmelidir. Şekeri doğal yollarla almanızı sağlayan bu meyveler, vücudun ihtiyaç duyduğu vitaminleri almanıza da yardımcı olur.
Ramazan'da Susatmayan Yiyecekler ve İçecekler Nelerdir?
Ramazan boyunca susuzluğun önüne geçmek için sahurda ve iftarda dikkat edilmesi gereken bazı gıda grupları bulunuyor. İşte susamamanızı sağlayacak besinler:
Sebze ve Meyveler: Yeşil yapraklı sebzeler ve taze meyveler, lifli yapıları sayesinde gün boyu tok tutmanın yanı sıra yüksek su içerikleriyle susuzluğun giderilmesine yardımcı olur.
Ev Yapımı Meyve Suları: Gazlı içecekler ve hazır meyve suları susuzluğu artırabilir. Bu nedenle, ev yapımı meyve suları ya da su ve maden suyu tercih edilmelidir.
Süt ve Yoğurt: Süt ve yoğurt, sadece tok tutmakla kalmaz, aynı zamanda içeriklerindeki su sayesinde vücudun sıvı ihtiyacını karşılamaya yardımcı olur.
Ramazan’da Susamamak İçin İpuçları
Ramazan ayında daha az susamak için dikkat edilmesi gereken bazı beslenme ipuçları şunlardır:
İftar ile Sahur Arasında Su İçin: İftar ve sahur arasında yaklaşık 2-2.5 litre su içmek, oruç tutan kişilerin gün boyunca susuzluk çekmemesine yardımcı olur.
Çay ve Kahve Tüketimini Azaltın: Kafeinli içecekler, vücudun su ihtiyacını karşılamadığı gibi susuzluğu artırabilir. Bu yüzden çay ve kahve tüketimi minimuma indirilmelidir.
Yağlı ve Baharatlı Yiyeceklerden Kaçının: Yağlı ve baharatlı yemekler, vücudun daha fazla suya ihtiyaç duymasına sebep olabilir. Bu tür yiyecekler yerine hafif ve yağsız besinler tercih edilmelidir.
Kuruyemiş Tüketirken Dikkat Edin: Ramazan ayında kuruyemişler susuzluğu tetikleyebilir. Tuz oranı düşük olan yemişler tercih edilmelidir.
