Türk mutfağının dünya mutfağı ile entegrasyonunu desteklemeyi amaçlayan etkinlik, Tuzla Marina'da 13-16 Aralık 2023 tarihlerinde gerçekleşti. KÜN öğrencileri, uluslararası düzeyde düzenlenen yarışmalarda büyük başarı elde etti. Mustafa Can Özlü, Yılın Altın Genç Şefi Yarışması'nda altın madalya ve kategori ikinciliği elde ederken; Yasin Emre Özen, Gülşah Turhan, Ömer Yemlihalıoğlu, Emircan Şahin, Yağız Çetinkaya ve Eray Akçakaya da farklı kategorilerde altın, gümüş ve bronz madalyalar kazandı.
Bu başarılarla KÜN Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü, Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri'ne damgasını vurarak genç şeflerin uluslararası alanda tanınmasına katkı sağladı.
