SEYİT ÖMER YILDIZ
Sivas’ta sabahın erken saatlerinde ve akşamları hissedilir derecede düşen hava sıcaklıklarına karşı pekmez tüketmek vücut direncini artırıyor.
Sağlık açısından birçok faydası bulunan pekmez özelliklede soğuk havalarda tercih edilmesiyle biliniyor. En başta kan yapıcı olma ile bilinen pekmez bunun yanı sıra vücut direncini arttırarak soğuklardan korunmamazıda sağlıyor.
Diğer taraftan ise pekmez bağışıklık sistemini güçlendirici, iltihap söktürücü, karaciğeri temizleyici, kan basıncını dengeleyici, öksürüğü kesmesi, enerji vermesi gibi faydaları bulunuyor. Demir, potasyum, kalsiyum, manganez ve bakır açısından da zengin olan pekmez Sivas Şıracı Hanında birçok çeşidi ile vatandaşlar tarafından tercih ediliyor.
