HABER MERKEZİ

Sivas Turizm Derneği, kente dışarıdan gelen yabancı uyruklu misafirlerin yeme-içme kültürünü, şehrimizdeki yeme-içme kültürü ile bir araya getirmek adına “Lezzet Buluşması” etkinliği gerçekleştirdi.

Lezzet Buluşması etkinliği hakkında bilgi veren Sivas Turizm Derneği Başkanı Hakan Bakar, “Küçük çapta kendi aramızda ilkini yaptığımız “Lezzet Buluşması” etkinliğinde acaba neler yapabiliriz diye şöyle bir başlangıç yapalım istedik. Keyifli bir etkinlik oldu. Gerçekleştirdiğimiz “Lezzet Buluşması” etkinliğinde Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Turizm Fakültesinde Yüksek lisans öğrencisi İran asıllı Yelda ve Perisa “bizlere kendi yörelerine ait “İran Pilavı ve Sup çorbası” yaptılar. Farklı bir lezzet oldu. Bizlerde Sivas'ın meşhur bulguru ile güzel bir bulgur pilavı yaparak iki lezzetin buluşmasını sağladık. Tabi işin içinde yemek olunca yapan ustalarımızda önemli. Bulgur pilavını bizlere yapan Serkan Bey Restoran işletmecisi Serkan Akgül beye, yemeklerin yapılması için bizlere mutfağını açan Sivasın meşhur Köftecisi TÜRES Sivas İl Temsilcisi Köfteci İshak Kaan Usta’ya, Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Turizm Fakültesi Öğretim Görevlisi Bayram Altuntaş hocamıza, bizlere İran Pilavını yapan Yelda ve Perisa Hanıma ve Sivas Turizm Derneğimizin üyelerine ve yönetimine teşekkür ederim. Buradaki amacımız hem lezzetler bir arada olsun istedik hem de kültürler bir arada olsun. Dediğim gibi bu bir başlangıçtı. Kendi içimizde yapılan bir etkinlik oldu. Kendimizi görelim istedik. Bir dahakine yenisini daha farklı daha kalabalık bir ortamda yapmayı düşünüyoruz. Fırsat oldukça şehrimize gelen yabancı ve yerli misafirlerimizin kendi yörelerine has lezzetleri bizim Sivas'ın lezzetleri ile bir araya getirelim istiyoruz.” şeklinde konuştu.

Lezzet Buluşması etkinliğinde duygularını dile getiren Cumhuriyet Üniversitesi Turizm Fakültesinde Yüksek lisans öğrencisi İranlı Yelda ve Perisa ise, kendileri için çok güzel ve değişik bir etkinlik olduğunu söylediler. Sivas’ta dışarıdan gelen yabancı uyruklu insanlar için onların damak tadına uygun lokantaların olması gerektiğine vurgu yaptılar. İran Pilavı ve Sup kendileri için yapımı kolay ama bir o kadar da lezzetli bir yemek çeşidi olduğunu dile getirdiler.

Lezzet Buluşmasının ilkinde yapılan yemekler bir araya getirilerek afiyetle yendi ve hatıra fotoğraflarının çekimi yapıldı.