Sivas Haberleri
SİVAS
00:00:00
İmsak vaktine kalan
Sivas
Kapalı
13°
Adana
Adıyaman
Afyonkarahisar
Ağrı
Amasya
Ankara
Antalya
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Isparta
Mersin
İstanbul
İzmir
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırklareli
Kırşehir
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Kahramanmaraş
Mardin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Şanlıurfa
Uşak
Van
Yozgat
Zonguldak
Aksaray
Bayburt
Karaman
Kırıkkale
Batman
Şırnak
Bartın
Ardahan
Iğdır
Yalova
Karabük
Kilis
Osmaniye
Düzce
36,6671 %0.15
39,9389 %0.26
Ara
Sivas Memleket GÜNDEM KÜP YERİNİ BİDONA BIRAKTI

KÜP YERİNİ BİDONA BIRAKTI

MELTEM DUMAN

Sivas’ın meşhur küp peyniri yerini bidona bıraktı. İlk baharda yeşeren taze otlarla beslenen hayvanların sütünden elde edilen peynir topraktan yapılan küplere basılır ve üstü tuzlanarak ters çevrilir. Kenarları kum ile kapatılan küp içerisinde peynirin suyu sızarak küpün dışına çıkar.  Küpte basılan peynirin bozulmadan aylarca saklanabilir.

Küp peyniri hem lezzetli hem sağlıklı bir besindir. Ancak son yıllarda küp yerini naylon bidonlara bıraktı. Küp peyniri küflense bile doğal bir antibiyotik olarak besleyici özelliğini kaybetmiyor. Bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkısı olan küflü peynirin lezzetini de kaybetmiyor. Hatta daha hoş bir tat alıyor. Küp daha sağlıklı olsa da günümüzde naylon bidonlar kullanılıyor.

Küp naylon bidona göre daha uzun süre peyniri taze tutuyor.0bcae4da-9140-4cdd-9847-84b0c8031c98

Yorumlar
* Bu içerik ile ilgili yorum yok, ilk yorumu siz yazın, tartışalım *