SEYİT ÖMER YILDIZ
Uzak doğu mutfağında yaygın olarak kullanıldığı bilinen ve insan sağlığı açısından da birçok faydası olan kakule günümüzde Türkiye’de de kullanımı giderek yaygınlaşıyor.
Magnezyum, sodyum, kalsiyum, demir, potasyum ve fosfor açısından oldukça zengin bir içeriğe sahip olan kakule Sivas’ta aktarlarda kilogram fiyatı 500 liradan satılıyor.
Kakule; Diş ve diş eti sorunları ağız kokusu giderme, İdrar söktürücü, Kan basıncını düşürerek börek sağlığını korumak, sakinleştirici, Vücudu zararlı toksinlerden koruma, bağışıklı sistmemini koruyucu, sindirim sistemini düzenleyici ve diyabete karşı da önemli etkileri bulunmaktadır.
