SEYİT ÖMER YILDIZ
Doğru şekilde kullanıldığında zencefilin insan sağlığı açısından birçok faydası bulunuyor, bu sebeplede zencefil kullanmayı ihmal etmemek gerekiyor.
Zencefilin en bilinen faydaları arasında başta soğuk algınlığı, grip ve öksürüğe karşı etkili olduğu bilinmektedir. Bunun yanı sıra zencefilin ishal kesici, iştah açıcı, mide bulantısına iyi gelme, kalp ritmini düzenleyici, yatıştırıcı etkileri vardır.
Zencefil genelde kök kısınları kullanılarak tüketilir ancak bunun yanında yaş zencefili dilimleyerek sıcak suya atarak demlemeyle birlikte içerisine birazda bal ekleyerek çok daha sağlıklı hale getirmek mümkündür.
Sivas perakande sebze meyve halinde bulunan aktarlarda ise toz zencefilin kilosu 55 liradan satılıyor.
