Mehmet TIRPAN
Yaz aylarının gelmesinin ardından yurt dışında yaşayan Sivaslılar ilimize gelmeye başladı. Sivas’a geldiklerinde aktarların yolunu tutan gurbetçiler, özlem duydukları bitki ve şifalı otları rahatlıkla ulaşıyor. Aktarların yanı sıra Sivas köftesine de ilgi gösteren gurbetçiler yurt dışında kazandıkları paranın bir kısmını Sivas’ta harcıyor. Almanya başta olmak üzere çeşitli yabancı ülkelere giderek memleket hasreti çeken gurbetçiler sılayı rahim yaparak tatillerini eş dost ve akrabalarını ziyaret ederek geçiriyor. Yurt dışına dönüşte kullanacakları birçok ihtiyaçlarını Sivas’tan temin gurbetçiler özellikle vakumlu baharat ve bitkilere ilgi gösteriyor. Aktarlar, yaz aylarında baharata olan talebin arttığını özellikle yurt dışından Sivas’a gelen gurbetçilerin vakumlu baharat ve karışımlara ilgi gösterdiğini ifade etti. Yemeklerde kullandıkları tüm baharat çeşitlerinden kilolar halinde vakumlatarak satın aldıklarını kaydeden aktarlar satışlardan memnun. Yurt dışından Sivas’a gelen devamlı müşterilerinin olduğunu da kaydeden aktarlar, Sivaslı hemşerilerimizin oradaki baharatların güvenli ve taze olmadığı için genellikle her izne gelişlerinde Sivas’tan aldıklarını ifade etti.
