SÜMEYRA DENİZ
Soğuk kış günlerinin vazgeçilmez içeceklerinden salep, vücut sıcaklığını artırması ve hoş kokusu ile insanın içini ısıtıyor. Sütle hazırlandığı için güçlü bir kalsiyum ve protein kaynağı salebin faydaları saymakla bitmiyor.
Özellikle kış hastalıklarından koruduğu bilinen salebin toz haline Sivas’ta ki birçok aktarlarda, hazır halde olanını ise hemen hemen bütün kahvelerde bulabilmek mümkün.
Salebin başlıca bilinen fayları ise şöyle; öksürük ve bronşit tedavisinde kullanılıyor, hazmı kolaylaştırıyor zihni güçlendiriyor ve vücut sıcaklığını artırıyor.
