Erzurum Ticaret Borsası’nın girişimleriyle Pasin Ovası’nda bu yıl ilk kez deneme ekimi yapılan mor patatesin hasadı gerçekleştirildi. Bölgenin patates üretiminde önemli bir yere sahip olan Pasinler ilçesi, mor patates ile yeni bir tarımsal başarıya imza attı.
Erzurum Borsa Başkanı Hakan Oral, yaklaşık 7 dönüm alanda yapılan deneme ekimi sonucunda elde edilen rekoltenin beklentilerin üzerinde olduğunu açıkladı. Mor patatesin, içerdiği yüksek besin değeri ve antioksidan özellikleriyle dikkat çektiğini belirten Oral, “Beşinci ayda ektiğimiz mor patatesin hasat dönemindeyiz. Beklediğimizin çok üstünde bir rekolte elde ettik. Erzurum’un bereketli toprakları, mor patatese de bereketini yansıttı,” dedi.
Mor patatesin, bölgede yaygın olarak üretilen patatesle aynı şartlarda yetiştiğini ifade eden Oral, “Katma değer açısından normal patatese göre 4 kat daha fazla bir avantaj sağlıyor. Normal patateste dönümde 4,5 ile 6 ton rekolte beklenirken, mor patateste 2,5 ton bekliyorduk. Ancak bu yıl, normal patates kadar rekolte elde ettik,” şeklinde konuştu.
