HANİFE KANAT
Sivas’ta ekmek satıcılığı yapan Serkan Karkavuş, son bir sene içerisinde ekmeğe gelen zam ve ekmek satıcılarının kendi arasında giriştiği rekabet ile ilgili açıklamalarda bulundu.
Son bir sene içerisinde her nevi ürüne gelen zamlardan ekmeğinde nasibini aldığını belirten Karkavuş; “Son bir sene içerisinde una, şekere ve ekmek yapımı için kullananların tüm ürünlere zam geldi. Tüm bunların yanında dükkân için kullandığımız elektriğe, suya, doğalgaza da aynı şekilde zam geldi. Eleman maaşları arttı. Bir sene önce ekmek satışının üzerine koyulan kâr marjı ile şimdi kâr marjı aynı oranda değil.” ifadelerini kullandı.
Ekmek fiyatlarının artık düşmeyeceğine değinen Karkavuş; “Artık ekmek fiyatlarının düşmesi mümkün değil. Un fiyatlarına artarda gelen zamlardan sonra fiyatların düşmesi çok mümkün görünmüyor. Hatta aralık ayında gelecek olan zamlarda konuşuluyor şimdiden.” açıklamasını yaptı.
Sektörün içerisinde haksız rekabet yaratıldığını aktaran Karkavuş; “Biz ekmek satıcıları olarak Belediye’ye bağlı ekmek satış noktaları ile mücadele ediyoruz zaten. Ancak bunun yanında birde kendi içimizde de savaşmak zorunda kalıyoruz. Bazı marketler ekmeği 2,50 kuruştan satıyor. Bunu yapan marketlerin kar ettiği tek ürün ekmek değil bu yüzden ekmeği 2,50 kuruştan vermek o esnafı etkilemiyor. Düşündükleri vatandaş ise eğer markette sattıkları temel gıda ürünlerine de indirim yapabilirler. Neden sadece ekmeğe indirim yapıyorlar?” dedi.
Önlem alınması gerektiğini söyleyen Karkavuş; “Ekmek satışları için denetim başlatılmalı ve haksız kazanç elde edenleri engelleyebilmek adına önlem alınmalı. Ekmek her satıcı için sabit bir fiyatta tutulmalı. Hepimiz ekmeğinizin peşindeyiz ve ekmeğimizi ekmekten çıkarıyoruz. Ekonomik şartlar ortada ve hal böyleyken sadece kendimizi düşünmek yerine birlik ve beraberlik içerisinde olmalıyız.” diyerek konuşmasını sonlandırdı.
